春分食扁豆防腹泻

2019年03月21日

春分食扁豆，健脾防腹泻。春分时节雨水多，人体易出现体倦乏力、腹痛腹泻等症状。扁豆是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，与人参、白术一同煲汤、炖煮食用，可起到最佳的健脾祛湿功效。注意，扁豆所含的植物凝集素有毒，一定要煮熟后再吃。

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